食品安全，从大的政策层面上来说，有国家食品安全法律法规要立法的！让生产者，依法行事！从技术层面上来说，检测的仪器仪表够先进，能把不安全的食品，挡在市场之外；从动、植物保护上来看的话，就需要生产者，严格控制化学药物的使用量，以及在生产的各环节上，不安全物质的含量不能超标，等等。人类发展为的是提高生活质量，如果连食品都不安全了，那就不是发展，而是倒退了，企业食品生产者，都要以安全食品为己任，做与人与己有益的事业！

做好食品安全工作需要注意以下几点： 

1.加强食品安全监测。 

2.完善食品安全相关标准。 

3.构建食品安全信息体系。 

4.提高食品安全科技支撑能力。

5.加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设

6.建立食品安全评估评价体系。

7.完善食品安全诚信体系。

8.继续开展食品安全专项整治。 

9.完善食品安全相关认证。

10.加强进出口食品安全管理。

11.开展食品安全宣传、教育和培训。

食品质量、诚信是企业的生命，食品生产企业必须把食品安全放在首位，履行自身社会责任。作为食品安全第一责任者的食品企业，要对保护消费者健康、自身品牌负责，要树立食品安全标准文化